下面是小编为大家整理的美食陕西（全文）,供大家参考。
这个暑假，我去了陕西旅游，那儿可真是一个美食胜地呀！什么凉皮、裤带面、肉夹膜、锅盔……丰富多彩，数不胜数。下面，我要详细介绍几种美食。
首先，自然是凉皮了，陕西的凉皮讲究滑润爽口，配上醋和酱汁，放到口中慢慢融，你就觉得有说不出的清凉、爽口，再在凉皮里加上一些黄瓜、米线、或酒上一些辣粉，给人鲜香辣的口感，让人吃了后流连忘返。
第二个要介绍的是陕西“八大怪”中的锅盔，锅盔是用大锅炕出来的，外硬里酥，里面的面很紧，咬起来很有弹性，把上面的硬壳先吃掉，再抹上当地秘制的辣子，酥面中包含了辣子的重口味，包你吃过了还想吃。此外，锅盔上还能夹上当地的小菜，味道更佳，口感又酥又咸，我主力推荐。
最后，我想推荐的是的是当地的一种饮料，叫“冰锋”，这个饮料的口感很像我们这的汽水，外观看上去和橙子的颜色差不多，味口比汽水更有跳动的感觉，就像跳跳糖，很刺口，喜欢喝雪碧和汽水的人一定要去尝尝哦！
陕西的美食太多了，作为一个爱好美食的人，一定不容错过哟！