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北京常规旅游线路团队地接参考价
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八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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尽膳口福:这间火锅店,是用来秀技能的!

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  • 威尼斯人

古人云:人分三六九等、肉分五花三层……火锅店自然也是千差万别,来这间餐厅吃过,你就清楚啦。话不多说,上锅底!

茶水入锅

把茶水倒进红油锅?搞错了吧!别以为这间店的服务员小姐姐是忙晕了,加入红汤锅的是产于川西的“老荫茶”,巴蜀之人千百年来就靠它生津去火。

涮菜前,喝原汤

百斤牛骨牛肉,在大汤锅里细细熬足210分钟,光入锅的草本植物就有60多味,按口味撒上香菜末或细葱花,一试便知!

经典蘸碟,地道

这店里六七款蘸碟,从养眼又惹味的五彩干碟、辣锅伴侣蒜泥油碟到四川人秒懂的鲜辣地道的剁椒腐乳碟、食辣达人钟爱的红油碟俱全。每种经典款,都让人瞬间穿越到四川!

随手都是爆赞大片

有火锅局怎么能不po条盆友圈秀一下?何况这间店怎么拍都好看!环境养眼,菜品丰富,荤素菜品围着锅摆一圈,色彩炫丽。

菜里全是知识点

这间餐厅的回头客,几乎都爱锅底的老火牛汤,不过菜品有特色的也不少,拉上伙伴来,分分钟被夸赞。猴头菇是好东西,而新鲜的猴头菇,真的不多见!

在火锅店吃澳洲和牛?还是M9级的?没啥不可以,口感、味道、营养,真的是用进口食材将火锅升级!

行家吃川锅哪里少得了笋?这家店的峨眉雪花笋,口感、鲜味吃了便知!另外可以考一考同行小伙伴:这个笋子的刀工可以噻?不是刀切的!是用“缝衣针”一根根划出来的!

牛杂是跷脚牛肉的精华之一。此外,店家用心精选了白毛肚、牛头肉、牛心等部位,清卤过后,不讨喜的腥气几乎没有,取而代之的是丰富的胶原蛋白、柔嫩的口感,每桌必点的菜,不会错~

汤滚下肉,烫足9秒即可捞起,厚厚的手切牛肉片,不肥不腻不腥不膻,蘸上蘸料,牛肉的香气和自然的嫩度,味道和口感上双重享受!

雪魔芋、猪肚菌是乐山下辖的峨眉山地道美食,这类食材低油脂、几乎没有什么热量又鲜美异常。尤其是猪肚菌,千万别以貌取“菌”小看它,口感跟常见的平菇完全不是一境界的!

事实上,真正来这店用餐,还会有更多发现。忍不住先剧透个大新闻:这间乐山基因的火锅店的冷菜和热炒都超级地道!

乐山名吃——甜皮鸭

这红亮的一口来自乐山的爆款,鸭皮酱香浓郁,鸭肉卤香周正,作餐间冷荤,下酒配茶都适宜。

乐山酒肴——干巴牛肉

用薄薄的干巴牛肉片,包起一片新鲜蒜片,再夹上两粒惹味刺激的花椒,一口吃下去,牛肉咸鲜沉郁,蒜片辣味爽气,其中还萦绕着一缕通透的麻,惹味!

乐山甜品——三鲜冰粉儿

四川的甜点那么多,不可忽略的必然是冰粉儿。这里除了常见的红糖冰粉儿,更有难得一见的、乐山本地特色的“三鲜冰粉儿”。蜂蜜、醪糟、银耳、红豆,到店这一碗不可或缺!

分子料理——酒鬼牛肉配生鸡蛋

这里的热菜爆款,必然是色香味都爆表的“酒鬼牛肉”,金灿灿的牛肉条外酥里嫩不说,上桌时盘中还搭配生鸡蛋。这个生鸡蛋也是店家秘技,实际上是气泡水和南瓜酱用“分子料理”的方式做的开胃甜品。

解辣神器——峨眉山气泡水青柠饮料

除鲜榨果汁、四川豆奶之外,尽膳口福更独家秘制了极具峨眉风情的冰爽特饮——峨眉青柠气泡水。酸爽新鲜的青柠、冰力十足的冰块加上风靡峨眉的当地气泡饮料,夏天吃火锅必备!

还不赶紧来和小编在尽膳口福跷脚牛肉餐厅尝一波乐山风味吗?

尽膳口福跷脚牛肉餐厅信息:

地址:国贸商城北区 六层 NL6002

电话:85351185

营业时间:11:00-22:00

  • 编辑:崔翠
原创声明:本文是威尼斯人原创文章,其最终版权仍归威尼斯人所有,转载请注明来自威尼斯人

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